空气炸锅是借助对流机制，通过机械风扇使热气在食物周围高速循环来烹饪食物。与传统的油炸等方式相比，空气炸锅具备明显的优势：空气炸锅只需少量油或者不需要油就可实现炸烤，相对更为健康；空气炸锅使用更为便捷、操作简单，省去倒油、处理剩油等麻烦，清洁起来也更为方便；与普通烤箱等其他加热类厨房小家电而言，空气炸锅和空气烤箱能够利用锅内空气360°热交换迅速加热食物，在烹饪食物时相较普通烤箱可以节省大约一半的时间。

　　空气炸锅是近几年在全球范围内兴起的健康烹饪厨电。2022年全球空气炸锅规模为49.7亿美元，2018-2022年复合增速达到36.8%。未来空气炸锅在全球市场有望保持稳健的增长，根据预测，2028年空气炸锅行业规模有望达到82.6亿美元，2022-2028年复合增速为8.8%。我国空气炸锅市场规模高速成长，2022年零售额超80亿元，2023年以来有所承压。数据显示，2022年我国空气炸锅全渠道销售规模达到82.3亿元，同比增长70.7%；零售量达到3260万台，同比增长116.7%。

　　据数据，我国传统厨电三大龙头美九苏依然占据空气炸锅前三的份额，2023年前7月线年来看，线有所提升。其他品牌线上线下的份额均只有个位数，与头部品牌有明显的差距。从全球的空气炸锅代工市场来看，比依股份位居行业前列。以2022年全球空气炸锅销量7503万台为基数，比依股份2022年空气炸锅销量市占率达到8.0%。

　　华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解空气炸锅行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2024-2030年中国空气炸锅行业市场全景分析及投资潜力预测报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对空气炸锅行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读空气炸锅行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科用研究模型，度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

　　《2024-2030年中国空气炸锅行业市场全景分析及投资潜力预测报告》对空气炸锅行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合空气炸锅行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和不利因素，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮助企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展方向、先行把握商机，正确制定投资战略、提高企业经营效率、合理规避投资风险。

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