电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

　　随着社会的不断发展,，人们的改造能力不断提高，智能家电成为目前家电发展的重要方向。电烤箱在日常生活具有十分重要的作用，智能电烤箱能够实现对烤箱的全自动控制，实时监测电烤箱的各个工作状态。2020年中国台式电烤箱零售数量为1087.28万台，同比增长59.2%。

　　《2021-2027年中国电烤箱行业市场竞争现状及发展趋势分析报告》数据显示：随着社会的快速发展，西式甜点在中国变得十分流行。因此，人们的烘焙观念越来越强。2020年中国嵌入式电烤箱零售数量为38.44万台，同比增长19.1%。

　　随着工业生产水平的提高和科学技术的发展，电烤箱被广泛地用在家庭和工业生产中。中国是电器出口大国之一，2020年中国电烤箱出口数量为3271.6万个，同比增长18.2%；中国电烤箱进口数量为10.1万个，同比增长49.2%。

　　2020年中国电烤箱进口数量最多地区为德国，电烤箱进口数量为55691个；其次是西班牙地区电烤箱进口数量为28198个；再次是意大利地区电烤箱进口数量为6122个。

　　2020年中国电烤箱出口数量最多地区为美国，电烤箱出口数量为11707335个；其次是日本地区电烤箱出口数量为3615777个；再次是巴西地区电烤箱出口数量为1633944个。

　　近几年中国电烤箱技术发展较快，之前高端产品靠进口，导致进口金额远远大于出口金额。近三年，电烤箱出口金额超过进口金额，2020年中国电烤箱进口金额为4236万美元，同比增长10.9%；中国电烤箱出口金额为113363万美元，同比增长25.9%。

　　2020年中国电烤箱出口金额最多地区为美国，出口金额为424339189美元；再次是日本地区电烤箱出口金额为67947138美元；再次是澳大利亚地区电烤箱出口金额为44693041美元。

　　2020年中国电烤箱进口金额最多地区为德国，进口金额为27114370美元；其次是西班牙地区电烤箱进口金额为9699073美元；再次是法国地区电烤箱进口金额为3043344美元。

　　随着人们生活水平的提高，电磁炉、食品料理机、微波炉等众多高品质生活家电进入到人们的家庭中去，其中电烤箱就是一款很实用的产品；它不仅能烤制出风格多变、质地酥软的美食，而且占用空间极小，操作简单，满足大家对西式餐饮文化的需求。

　　电烤箱不仅是生活的必需品，更是一种生活品质的体现，因此电烤箱越来越受到大家的青睐。2020年中国嵌入式电烤箱零售市场规模为19.17亿元，同比增长18.5%。

　　受疫情影响，2020年中国电烤箱线%；中国电烤箱零售市场规模为38.36亿元，同比增长53%。

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