本报讯据中怡康统计数据显示，目前国内电烤箱市场增长迅速。在过去的3年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在3年里翻了两番。基于电烤箱持续迅猛的发展势头，众多家电巨头纷纷进入电烤箱行业。

　　美的从2007年8月正式进入电烤箱市场。在半年时间里先后推出30余款电烤箱产品，市场份额一路走高。格兰仕拓展国内市场的时间较早，销量和市场占有率一直处于稳步上升状态，其中市场占有率从去年5月份的13.8%一路提升至今年5月的28.5%，同比大幅增长了约15%。

　　专家表示，电烤箱有可能成为家电巨头相中的黑马。这与中外巨头纷纷退出微波炉行业形成鲜明反差。去年6月15日海尔宣布退出微波炉市场，继三星、LG、夏普、松下、万和后又一家电巨头退出。这表明，中国微波炉市场生存空间已经出现了断层。

　　据了解，家电巨头先后退出国内微波炉市场的主要原因是价格战下利润日趋微薄。微波炉在一级城市虽然有较高的占有率，但使用率仅有5%，国内消费者传统的明火烹饪习惯根深蒂固，多是用来加热剩饭剩菜。

　　还有一个原因是微波炉的整体销量已经出现大幅下滑。专家分析，导致微波炉整体销量下滑的主要原因是中低端产品占有量太大，而使用率低令家庭微波炉产品更新速度增长迟缓。而微波炉食品是否有害、是否容易致癌的争议一直没有定论。

　　“微波炉有害论”正是导致微波炉整体销量出现大幅下滑的最直接的因素。而电烤箱的崛起则是一个重要的催化剂。在烧烤功能上，微波炉做出的食品与电烤箱口感无法比拟。消费者已经从过去简单的功能满足，转移到对品质的追求。专家预计，3年内电烤箱有望取代微波炉成为厨房小家电的主流。