杏彩平台app:六一即将到来「儿童经济」复苏!儿童烘焙着力点竟然是

2024-12-24 12:24:00 1 来源:杏彩平台app下载 作者:杏彩平台app下载安装

  现如今,让「儿童经济」升温,成为新商业增长点的重要入口。今天,我们就来唠唠烘焙店六一儿童节的营业思路!

  「儿童经济」常指以3-14岁孩子为需求主体,围绕包括儿童用品、儿童玩具、亲子娱乐、亲子服务、亲子教育、亲子医疗等在内的儿童整体消费需求的经济活动。

  近年来与过去相比,“儿童经济”似乎有所改变。#当代年轻人带娃 #反向摆烂式带娃 #以后你当妈时等词条在微博、抖音爆火,当代父母的操作总是出人意料又在情理之中。

  既如此,我们可以结合「儿童市场」、「当代年轻人带娃市场」做一个维恩图,两者元素集合重叠区域便是机遇与着力点。

  (当然,此句写在这的本意并不是说小朋友的意愿不重要,而是做一个双重Buff,直戳用户心坎!)

  举个例子,早在2017年元祖已经开始布局儿童市场,不仅想征服大人小孩嘴巴和胃口,更希望通过「元祖启蒙儿童乐园」走入上海及周边20万儿童和家长的心中。

  蛋糕DIY,创意动动手,四季冰雪乐园……各式各样有趣的亲子活动或小朋友们的独立项目,满足不同需求的家长。

  相对,儿童的味觉非常敏感,尤其对甜味最敏感。很多时候,觉得好吃的东西,在他们的嘴里就像是针扎。低糖、低盐、口味清淡是儿童食品的标配。

  店铺可以以甜甜圈为模型,推出创新型产品,在颜值,口感,造型上下功夫,甚至能开展甜甜圈创意口味比拼,将其轻量化,多元化。

  根据《中国儿童青少年膳食指南》的食用建议,对儿童健康的关注提高,宝妈逐渐“专家化”,读懂配料表,成分把关成为了趋势。

  现在市场上有以「药食」为概念的面包店,枸杞、芝麻、山药等均运用在面包中,主打低脂、低糖、低油、无添加无负担。

  市场对儿童烘焙这一课题提出了更高要求,由此也催生出一个前景广阔的蓝海行业。「儿童经济」市场消费趋势呈新潮化、务实化。

  眼下,中国有超2亿儿童。根据盈石集团研究中心数据显示,中国儿童消费市场已接近4.5万亿元,预计在未来5年,儿童消费总额年增速将有望突破20%。

  打开大众点评和小红书,关于儿童的笔记就超4000w+,儿童烘焙课堂的笔记超过10万+,平均客单价100元+。

  通过各项烘焙主题活动,充分调动孩子感官和手指的协调,通过用双手敲敲、打打、揉揉、拉拉,以及调配运用各种材料的过程,提升孩子的创造力和想象力。

  没有严厉的管教,也没有繁琐的唠叨,和孩子一起愉快地投入游戏,像朋友那样去交流,尽享亲子快乐时光,儿童烘焙课堂已经受到越来越多家长的推崇。

  根据智研咨询发布的《2021-2027年中国电烤箱行业市场竞争现状及发展趋势分析报告》,2020全年,中国台式电烤箱零售数量为1087.28万台,嵌入式电烤箱零售数量为38.44万台,同比增长了59.2%和19.1%。

  烤箱的普及,意味着以面包为代表的烘焙品在饮食结构中的渗透越来越高。直接影响了儿童的饮食偏好,以饼干、蛋糕、面包作为代餐的情况也越来越普遍。

  在下厨房app中,辅食烘焙与儿童烘焙的菜谱种类繁多,基本做到了全年龄覆盖。从6个月开始的婴儿硬质磨牙饼干,到随着年龄增长的星星泡芙、手工米饼、溶豆,全部都可以用手作代替工业产品。

  天猫数据显示,随着我国经济实力的增加,“进口=好”的市场认知正逐渐被消费者淡化。伴随进口零食品类增长放缓,带给国内细分品类挖掘的机会。

  烘焙行业细分赛道很多,儿童烘焙赛道处于起步阶段且潜力巨大。如果想要“分一杯羹”还需要深挖、细化顾客需求,依靠儿童烘焙将家庭顾客“锁死”。

  「儿童经济」已经敲响,烘焙行业迭代正在提速,同时也带来了机遇,做好准备把握机会,全力出击。返回搜狐,查看更多