受到空气炸锅冲击，电烤箱的市场需求出现下滑，尤其是价格低于500元的产品市场被“挤占”的情况最为突出。500元至1000元价格段的产品市场出现了一定增长，而2000元以上的产品市场增量主要由台式蒸烤箱贡献。

　　随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，其生活态度和生活习惯与上一辈正发生着较大的改变，他们对多元化、健康化及便捷化烹饪习惯的转变，电烤箱、洗碗机等新式厨电正在走入年轻消费者的厨房当中。

　　电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

　　与微波炉相比，是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

　　电烤箱产业链的上游主要包括原材料供应商和零部件制造商，如温控器、加热管、热敏电阻等核心部件的供应商。中游是电烤箱的制造环节，包括品牌商和代工厂商。下游则是销售渠道和最终消费者。

　　具体来说，上游供应商将原材料和零部件供应给中游的电烤箱制造商，电烤箱制造商再根据自己的品牌和设计理念制造出各种型号和规格的电烤箱。然后通过各种销售渠道，如线上电商平台、线下零售商等，将产品销售给最终消费者。

　　目前电烤箱主要应用在烘焙领域。烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛，从小孩到老人，全年龄覆盖。

　　根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年，我国烘焙食品人均消费量约7.8千克;而墨西哥烘焙食品人均消费量却有133.4千克;意大利为116.1千克;德国为87.8千克。数据显示，2021年我国烘焙食品市场规模从1877亿元增加至2657亿元，年均复合增长率约为9%。2022年中国烘焙食品行业市场规模增长至2874亿元。

　　电烤箱可以分为台式电烤箱和嵌入式电烤箱两种类型。与台式电烤箱不同，嵌入式电烤箱能够镶嵌到橱柜之中，可以极大的节省了厨房空间，是我国电烤箱市场的重要消费点。

　　据中研产业研究院《2024-2029年电烤箱行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》分析：

　　受到空气炸锅冲击，电烤箱的市场需求出现下滑，尤其是价格低于500元的产品市场被“挤占”的情况最为突出。500元至1000元价格段的产品市场出现了一定增长，而2000元以上的产品市场增量主要由台式蒸烤箱贡献。

　　风炉烤箱、台式蒸烤箱是电烤箱的“升级版”，也是该品类当前核心的增长动力。电烤箱的使用场景主要为肉类烘焙、半成品加工、甜品烘焙、饭菜加热等，但只有价格超过1000元的产品才拥有空气炸锅具备的发酵、解冻、蒸烤海鲜等功能。

　　2022年我国电烤箱的销量为3267万台，同比下降33.7%。2016年至2022年期间，我国电烤箱的销量高峰值出现在2021年，达到4928万台，同比增长12.0%。

　　2022年我国电烤箱的出口量为2628.4万个，同比下降37.3%;出口金额为11.54亿美元;出口均价为43.91美元/个。2022年我国电烤箱的出口数量规模较2016年并没有扩大很多，但均价较2016年上涨了14.73美元/个。

　　从市场格局来看，目前我国电烤箱市场参与者众多，市场竞争激烈，市场占有率排名前五的品牌主要包括西门子、老板、美的、方太、格兰仕，合计占比达到了85%，市场集中度较高。就目前来看，随着电商平台的日渐完善，我国电烤箱在线上平台的销售占比不断扩大，未来为了扩大收益，企业仍需要加快对线上销售平台的布局。

　　随着电商和物流的不断发展，电烤箱的销售渠道将逐渐向线上转移。企业需要加强线上营销和品牌推广，同时也要注重线下渠道的建设和维护，实现线上线下融合发展。

　　本报告主要分析了国内企业并购重组政策及规模、上市公司并购重组与操作策略、电烤箱行业兼并重组动因、电烤箱企业兼并重组风险及对策建议，最后对电烤箱企业海外并购风险及策略、融资渠道选择提出相关建议，是企业了解行业并购重组发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值!

　　想要了解更多电烤箱行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年电烤箱行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。

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