怕桶难洗，可以单独做个炭盆，用的是不锈钢调料罐，底部打一些孔，我这个手工硬戳的，不够大，孔径大一些，空气流通好，碳火旺

　　室内可以放油烟机底下用，烤起来刷油多少都有烟的，我在室外烤的，配的小烤网没到家，用的大的，怕翻了，拆了个电热火锅炉体，刚好可以放里面

　　来个组装图，里面是我用生锈不用的调料罐做的专门放炭火的桶（也叫炭盆），正好比外桶小一圈个，可以放进大桶里，这样通风孔也好，清理炭盆也方便，外桶下口位置也要有进风口的啊。横着第一组是用的1升冰桶改的，第二组是用奶粉罐改的，效果一样的，只是奶粉罐口直径稍小一点点，配的是16.5厘米的烤网，烤网尺寸刚刚好的容易滑，买大一点好用，图片看不清可以点开看大图。。。