原标题：北方羔羊供应增加江城喜欢吃羊肉的市民有口福烤全羊价格跌至千元以下半只也能烤楚天都市报记者曹磊李辉大冷天喜欢吃烤全羊的市民有口福了。楚天都市报记者走访发现，近日江城不少餐馆将烤全羊的价格降至每只

　　大冷天喜欢吃烤全羊的市民有口福了。楚天都市报记者走访发现，近日江城不少餐馆将烤全羊的价格降至每只1000元以下，最便宜的不到800元，还能只烤半只。业内人士表示，餐饮市场烤全羊近几年呈现爆炸性增长，餐馆酒楼之间竞争越来越激烈。随着北方羔羊的养殖和供应不断增加，使得今年烤全羊开始跌价。

　　近日武汉气温骤降，家住汉口后湖的丁女士，到小区附近一家餐馆吃烤全羊。几个蒙古包里都坐满了客人，她只能排队等候。

　　“价格确实便宜，吃的人肯定就多。”丁女士对记者说。该餐馆目前主打799元一只的烤全羊，且是30斤以上的羔羊，还送煮羊汤的10个配菜，非常划算。

　　昨日傍晚，记者来到这家餐馆，799元一只烤全羊的活动仍在进行。工作人员介绍，每只羊的毛重都在30斤至40斤之间，足够8到10人吃好。配菜包括豆制品、蔬菜、菌菇等。

　　随后，记者又来到汉口台北二路主营湖北菜的虾行天下，发现这里也兼营烤全羊生意，内蒙古羔羊898元一只，毛重35斤以上，免费送10个煮羊汤的配菜。该餐馆还可以“烤半羊”，价格498元，送七个配菜，适合五六口人吃羊肉喝羊汤，人均消费不到100元。

　　“一只35斤的烤全羊，卖这个价，基本只能赚个吆喝。”虾行天下老板说。从四五年前开始，很多虾馆采取春夏做虾、秋冬烤羊的经营模式。2015年到2017年，烤羊生意特别好，每只1200元以上。

　　但从去年开始，他觉得烤全羊生意没有过去好做了。烤全羊毕竟不是大众消费，回头客较少，商家只能不断挖掘新客户。“做的人太多，口味差别不大，只能打价格战，降价把消费水平变成大众消费。”他说。

　　记者探访汉口、武昌多家经营烤羊的餐馆发现，多数店家都有不到1000元的烤全羊套餐，针对10人左右的家庭或朋友聚餐。也有适合16到18人的40斤以上大烤羊，人均消费也不到100元。

　　餐饮行业人士介绍，近年来各地刮起烤全羊热潮，让北方羔羊主产区不断扩大养殖规模，货源明显增加。武汉是全国生鲜交易枢纽，有物流成本优势，更加具备降价空间。

　　按照规律，随着气温进一步下降，尤其是下雪之后，羊肉价格会迎来一波上涨，烤全羊价格也可能回升。

　　后湖的烤全羊店工作人员称，799元一只的活动价可能会在12月结束，主要原因是羔羊进货价提升。“但就算一只烤全羊1000元出头，加上十个配菜，性价比也非常高。”他说。

　　虾行天下老板也表示，898元烤全羊、498元烤半羊套餐，主要是为了吸引客源。天冷之后，随着客源稳定，吃羊肉的人更多，他可能根据货源、物流等成本的上升，适当上调烤羊价格。

　　记者从白沙洲冷链市场了解到，寒潮之后，羊肉价格稳中略涨，其中，冻品“羊八件”每斤上涨3至5元，鲜羊肉也有涨价苗头。

　　业内人士称，羊肉价格受天气影响较大。尽管羊肉货源增多，但高峰期市场需求依然很大，目前800元至900元一只的烤全羊，可能会因冰冻天气而涨价。