打从一群山东大学生组团去淄博带火了当地的烧烤之后，淄博迎来了长达一个多月甚至会更长的旅游旺季，无数的人驱车或者坐车来淄博，大街小巷布满了吃烧烤的客人，好多全国各地的朋友只为了一顿烧烤而来，可以说一顿烧烤带动一座城市，这句话一点也不夸张。

　　人们爱来淄博吃烧烤，是喜欢淄博的烟火气，是烧烤应该有的样子，随之而来的是当地烧烤店老板和服务员的超负荷工作，有的人烧炭烧到脸黢黑，有的全家齐上阵服务，连小孩子都要出来算账，一脸的不高兴，其中有一家烧烤店，因为一个多月的超负荷工作，哪怕有三十多个员工也忙不过来，累得干不动，老板虽然想赚钱但是也耐不住太累，宣布停业三天，还直言已经不是钱的问题了，保命要紧，真是笑喷网友。

　　这是一家三十年老店，他们家的规模很大，差不多半条街的门面都是他们家的，但是依然抵不住客人的热情，下午六点左右刚到饭点，排队的人都已经排到了大门口，桌子得自己去抢，再排队点菜，基本上一个多小时才能吃上。

　　他们家价格是出了名的便宜，居然还有烤全羊和烤羊腿，烤羊腿才190元一只，满满的全是人，如果想吃一定要多喊一点朋友来才划算。其他的菜基本在1-3元之间，羊肉一斤是56元，有20串，喜欢的客人直接是来两三斤，大口撸串吃到过瘾。牛肉是2.5元一串，五花肉是1.5元一串，小菜也很便宜，10元就一大盘，餐具这些都是一元一套，比不少城市都要实在。

　　小葱和蒜蓉辣酱需要自己买，孜然和辣椒面是免费的，随便撒，好多客人都用便宜实惠味道好来形容他们家，有六个人点了很多肉才花了两百多，而且还打包了一大袋带走。这个价格真是妥妥的感人，老板说他们淄博烧烤火起来之后，当地就严格要求不准涨价，就是想让客人们吃得更惬意。

　　来这里一般都是要吃小饼夹肉，如果不知道怎么卷肉，旁边的客人会很热情地教你，把烤好的肉放在小饼上，手合拢使劲一扯，铁签子扯掉了，肉还留在饼上，再按照自己的喜好选择孜然辣椒面蒜蓉辣酱和葱段，一起吃一点也不腻，口感丰富而香味十足。五花肉连皮带肉油滋滋的很诱人，羊肉串肥瘦相间用的是羊腿肉。

　　所有的肉串都是提前给你烤半生，自己再烤制和调味，所以每个人的烤串味道都不同，如果不爱吃小饼夹肉，也可以把小饼放到炉子上烤一烤，手工小饼面香味十足，烤过之后嘎嘣脆，好吃绝了，不过虽然很好吃，奈何烧烤店老板真的累不行，才宣布停业。对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！