随着时代的发展,如今人们的生活条件好了,很多人都喜欢趁着假期的时候出去旅游,而且现在的交通体条件发达了,人们想去哪都很方便了。相信在半个月之后的年假,大家都安排好去哪里旅游放松了吧,像成都、长沙、云南、厦门等都是国内很火的旅游地,不知道你去过几个城市呢?
而去成都的话,就可以体验到当地的悠闲的生活节奏了,喝喝茶、看变脸、打麻将等,想想都觉得很惬意啊。说到去成都旅游,除了去当地有名的景点游玩之外,对于吃货来说肯定是要去美食街逛一逛的啦,像宽窄巷子、锦里古街等都是很火的美食街的,而且里面的美食小吃也是特别多的哦。
不过最近小优就发现,在锦里古街有一种串串小吃就很奇葩了,卖的都是一些很罕见的美食,例如猪鼻子和鸡冠。大家都知道四川人爱吃钵钵鸡、串串香等小串的美食,因为小块的食材比较容易入味,一口一串吃起来也很方便,所以这串串小吃在四川也是很受欢迎的,不管走到哪里都能吃到串串小吃。
但是这烤猪鼻子和鸡冠也太奇葩了吧,想必很多人都是没吃过的,看这一串猪鼻子应该是提前卤制过的,稍微用卤水煮的一下,这猪鼻子会更有味道一些,然后再放到炉子上烤,一直烤到表面有点焦黄,再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻等香料,这样就可以吃了。其实这制作过程跟普通的烤串一样,只是这食材太特别了。
而这猪鼻子吃起来也是比较有嚼劲的,这口感就像是猪皮一样,味道挺香的,就是这部位有点让人难以接受,还有这烤鸡冠也是挺奇葩的,吃起来口感比较糯。而且一只猪就只有一个猪鼻,老板卖十块钱一串的感觉还是挺实惠的,不知道你敢不敢吃呢?这大概只有真正的吃货才敢吃吧。返回搜狐,查看更多