和朋友一行9人去乌兹别克斯坦旅行,乌兹别克斯坦还真是一个好地方,这里的美食特别多,当地人特别喜欢吃烤牛肉、烤羊肉、羊肉手抓饭等美食,和国内西部地区的饮食好像啊!而且这里的人还特别喜欢吃烤全羊,我和朋友一行人就吃了一整只,这只去掉羊头和羊蹄子的羊被处理后就放在这里了,把它们切成几块,然后用辣椒、盐、胡椒粉等腌好,然后挂在一种专门的烤炉里去烤。
就是这种烤炉,这种烤炉也是当地的特色,下面点着火,就把这一块块羊肉挂在最上面烤,烤的时候还要用东西把口子挡住,以免热气跑掉。
大概烤了2个来小时的样子,这美味的烤全羊就出炉了,它们被烤到表面颜色金黄,发出阵阵的香气,看起来实在是太美味了。
吃的时候,把它们切成小块吃,这羊肉被烤得香喷喷的,越吃越想吃。我们一口气吃了40多斤。把点的这只烤全羊全都吃光了。不过在结账时,听到老板报出的价格后,却愣住了。你猜我们吃了这40多斤的羊肉才花了多少钱?才花了60万乌兹别克斯坦苏姆,折合成RMB才600元,没想到这边的烤全羊会这么便宜啊!在国内一次吃这么多的羊肉,少说也有1300左右了!这边的美食还真是便宜啊!