“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳。”入冬后，羊肉成了不少市民爱吃的肉食品。近日，记者走访越城区多家农贸市场时发现，市场内的几家熟食店已经把羊肉放在了醒目位置，陆陆续续有不少顾客前来购买羊肉滋补御寒。

　　昨天傍晚，在大龙农贸市场一家熟食摊位前，记者遇到了市民林先生，他提着刚买的羊肉说，天气冷起来，吃点羊肉再配点小酒，身上能够热乎些。“现在70元一斤，这个价格大家大多能接受。”该摊主说。

　　市民们对羊肉的热衷，也顺势带“火”了绍兴的烤全羊生意。记者了解到，一只上千元的烤全羊，吃的人还不少，碰上周末聚餐甚至需提前两三天预订。

　　在柯桥区的一些农庄，记者看到,店家纷纷挂出了烤全羊的招牌。上周日晚饭时间，位于柯桥区兰亭街道谢家坞村的一家烤羊店里，顾客们正围在烤羊旁兴致勃勃地品尝。“入冬吃羊肉取取暖，烤全羊肉质鲜嫩，味道浓郁，配合火锅正好。而且一只羊可以10多个人围着吃，大家边吃边聊天，非常惬意。”顾客许女士告诉记者，这已经成了最近亲朋好友们聚餐的首选。

　　“烤全羊生意好坏一般与价格关系不大，主要取决于天气。”该店老板告诉记者，冬季是一年中生意最好的时候，有时候一天能卖近20只烤全羊。每只羊约50斤，一只的价格在1888元左右，一般可供10到12人食用。

　　受猪肉价格的影响，牛羊肉价格今年也有小幅攀升，烤全羊价格也比去年要略高一些。据另一家烤羊店的老板介绍，根据个头大小，目前店里一只烤全羊的价格大约在1488-1688元，比去年同期上涨6%左右。

　　绍兴市中医院中医内科俞医师说，羊肉性温，具有丰富的蛋白质，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用。然而，也并非所有人都适宜吃羊肉。“羊肉性温，绍兴气候又比较湿润，如果羊肉在体内的热量无法散除，容易上火，因此凡热性体质，舌苔偏黄、口苦口臭的人群不宜食用。”俞医师建议大家，少食多餐，每餐食用羊肉的量在四五十克左右。