进入冬季后，有人吃惊发现武汉起义门菜场出售的一些“嫩猪肉”，瘦成一张皮，引起人们的疑惑。这到底卖的是什么猪肉？根据线索，前往暗探。该市场地处武昌紫阳街，属武汉的南大门，车水马龙。早晨，市场内批发猪肉的摊群砍骨、剥皮、烧毛、装袋、 发货，呈现一派忙碌。“哟，怎么还有这小的猪肉呀！？”不时有进入市场的市民看到小猪肉而惊讶。小猪肉的脚，小得只有山羊的脚大小，猪排、五花肉只 尺把长左右，肉瘪塌塌的，皮上的毛很难去掉，有的商贩用液化气点火烧，有的干脆将皮剥掉。现场的人称这种肉为“嫩猪肉”和“娃 娃猪肉”。“嫩猪肉”的价格与大猪肉相比低得离普，便宜一半还多。小猪的脚每斤售价10元、五花肉每斤售价14元、猪排每斤售价20元。而且目睹这种便宜肉销路很不错，很多排骨猪蹄，在现场剁碎后，装进黑色的胶袋，一堆堆很快被人购买用车拉走。这都被些什么人买走了呢？据一位离他们较近知情人士介绍，这主要是由一些单位食堂贪便宜的采购员购买了，也有一部分流入社会。问及这么小的猪屠宰上市，养猪户不亏大了吗？知情人士回答：这一般只有几十斤，最大的也不过百把斤一头，一个正规上市的猪要长 几百斤，你说养猪场舍得杀吗？是因猪得了病，没办法，宰了上市救个钱是个钱。问哪来的这么多小猪呢。对方回答，这是有专人合伙在各地“扒堆”收购、加工，上市，做的“一条龙”买卖。称猪发起瘟来数量往往 是较大的。他并说市场内部分肉摊上售这种肉并不只是冬季，而是长期存在。问其这大动静监管知道吗。知情人说：哪有不知道的，刚开始监管人员发现这样的肉是阻止进市场的，后来被买通就没人管了。他希望 尽快把这里的情况告知外界。针对这种“嫩肉”，市场里一个商贩是这样解说的：她说他们出售的这种嫩猪肉，在宰杀之前还是活的，是看到发了疫情，就赶着把小 猪杀了。她还劝暗拍员放心购买。周边的部分居民也知道市场内的情况，一男子动情地比划，市场内售的小猪肉有多小 ，称说穿了漏水。这里居民们宁愿舍近不买这便 宜的“嫩肉”，求远到别处市场购买“贵肉”。1月10日，暗拍员在市场内一女商贩摊上购了两袋“嫩猪肉”，送到武汉相关专业人士认定，对方看到了这小的猪肉，也感到大为吃惊 。他劝导最好不要吃，这么小的猪屠宰上市应该是有问题的。不得不提的是，不知是巧合还是市场商贩劣根性？在几年前，暗拍员从武汉郊区追踪一伙人收购、加工、贩卖病死猪肉，也是追进了这 家市场。