10月11日，珠海街道双凤街社区网格员白婷婷在辖区内进行日常巡查时听到“砰”的一声，看到欧美家园有一住户窗户正冒着浓烟，同时伴有刺鼻气味。她立刻跑到居民家中，了解到该户居民正打算在家中烧烤宴请朋友，便将木炭放在燃气灶上点燃，因油烟机多年未清理布满油渍，引发了火情，而橱柜内设有天燃气管道，如不及时处置，极可能引发严重后果。

　　看着被火炸掉玻璃厨房窗户，白婷婷意识到问题的严重性，立刻拨打119，并将情况上报至社会治理办公室及安全监管中心。在消防员到来前，她先去关闭了楼道内电源，疏散周围居民，劝解群众不要驻足围观。直到消防员到达现场将厨房大火扑灭，现场无人员伤亡。

　　湖南衡阳，一饭店厨房外部油烟机起火，起火原因是厨房外部线路故障引燃了油烟机上的油垢，而火势顺着油烟机管道蔓延至房屋二楼。消防救援人员到场后，经过半个小时紧张扑救，才将大火成功扑灭。

　　浙江杭州，一饭店厨房发生火灾，接到报警后，消防救援人员迅速到场，经过十多分钟的紧张扑救，火势最终熄灭。经调查，此次火灾系油锅起火时火焰瞬间引燃了布满油垢的油烟管道导致。

　　贵州黔南，一位老人在家中厨房炒菜时，在颠锅的瞬间，抽油烟机将火苗吸入，火苗顺着油垢瞬间将排烟管道引燃，老人慌忙找到邻居帮忙灭火，由于扑救及时，火灾迅速被扑灭。

　　抽油烟机要及时清除油垢，并定期彻底清洗，防止烟道和抽油烟管道内壁的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

　　电器厨具要按说明书操作使用，不得超负荷使用电器，微波炉里不可放置金属物件；烤箱时间、温度设定要符合相关烹调规范。

　　正确安排灶具位置，小心使用燃气灶具，并且在煮食物时人不能离开。使用完毕，要立即关闭气源，并通风散热。

　　厨房中的锅盖、蔬菜等都是很好的“灭火剂”。油锅起火时，应先断气、断电，然后用锅盖或用蔬菜将火焰闷灭。

　　燃气管道、接头、仪表阀门等要定期检查，防止泄露；发现泄露时，要关闭阀门，及时通风，严禁动用明火。