杏彩平台app:28年岁月沉淀出的美味--北疆烤全羊创始人陈斌大师

2023-12-18 02:39:12 1

  北疆烤全羊,再一次发力的一年,重庆主城六店齐发,烤全羊美味香飘山城,鲜活羊子定点宰杀,拒绝冰冻羊子,把鲜美健康烤全羊,呈现给广大消费者。

  时光倒流30年前,陈斌辞去大型央企的工作,大胆的决策,留下是心里空荡荡的茫然,他远漂千里,来到草原之都新疆,那里羊肉飘香吸引了他,他毅然决定学习做羊肉手艺,为人谦虚,尊重当地手艺人,很快他就得到新疆烤羊师傅的真传,也成为一名合格的烤羊师傅。

  带着满满的技术收获,陈斌到回到故乡重庆,在28年前秋季,开启了他精彩的烤全羊人生,在期间他不断总结,结合重庆人的口味,大胆进行了味型的改良,很快得到重庆食客们的认可。

  30年烤全羊实作,是岁月积累的经验,如今他依然用一个匠人的执着,为顾客们烤出飘香的美味。手艺人最快乐之事就是有人传承技术,随着年轮的更新,陈斌儿子陈九龙也成年了,他心中最佩服的就是父亲陈斌。

  他一直默默为自己人生做了大规划,传承父亲烤全羊和烹饪牛、羊肉手艺,让父亲的手艺,在自己餐饮人生中得到传承,他虚心向父亲请教,并不断总结其中奥秘,很快他的技术,得父亲陈斌大师肯定。

  父与子携手共进,在烤全羊和牛、羊肉烹饪手法上一路同行,把营养美味留给顾客们,这是重庆烤全羊经典美味,是两代人一条心,执着追求诠释。