在雷州半岛,很多家庭会购买烧猪用于清明祭祖。从3月中旬开始,记者就观察到很多烧腊店和饭店都张贴出了广告:“欢迎订购清明祭祖烧猪”“本店有祭祖烧猪,早订有优惠”。这些店家还推出了一些优惠吸引顾客,例如,预定烧猪送发糕。昨日记者走访市区一些烧腊店发现,不少烧猪的价格上涨明显,成为名符其实的“金猪”。
记者先来到一家烧腊店,服务员告诉记者,店里有两种规格的烧猪,一种是6至7斤重的,售价为598元,还有一种是9至10斤重的,售价为798元;另一家店的烧猪要小些,3至4斤重的售价368元,7至8斤重的售价为668元。不管是哪家店,烧猪的价格算下来接近一斤100元。平日里不少市民喜欢购买的,按斤称重的散卖烧猪的价格仅为每斤30元左右,两相对比,祭祖用的烧猪价格比散卖烧猪每斤价格贵了近70元,上涨幅度可谓不小。
烧猪价格虽然上涨不少,但是抵挡不了市民的购买热情。有烧腊店服务员告诉记者,三月中下旬,平均每天都可接到五六张烧猪订单。“清明节是湛江人最看重的传统节日,很多在外打工的人,过年可以不回家,但是清明祭祖一定要回来。这么看重清明节,对祭祖用品也不会马虎。”正在订购烧猪的郑阿姨告诉记者,虽然今年烧猪价格很高,但是毕竟清明一年只有一次,马虎不得,所以也来订购烧猪。市面上还有发糕、形似小猪形状的面包等,这类糕点价格不高,最贵不过百元,也吸引了不少市民购买。墨鱼需求量大增
还有一类祭祖食品的价格涨得很明显,那就是墨鱼。湛江靠海,用海产品祭祖是湛江不少地区的祭祖特色,这些海产品中就有墨鱼。据说墨鱼肚子里有“墨水”,用墨鱼祭祖,希望祖先可以护佑子孙,保佑孩子们学业有成。记者走访市区内几个农贸市场发现,两三斤重的墨鱼叫价约为40元一斤,五斤左右的墨鱼叫价约为70元一斤。商贩说,墨鱼无法人工饲养,什么时候有、体形有多大,全看当天捕捞的运气,价格本来就不便宜,再加上临近清明,需求量大增,价格上涨是自然的事。有精明的市民表示,在三月中旬时墨鱼价格还算便宜,自己早早就买了两三个大墨鱼冰冻在冰箱,等到清明当天拿出来解冻就可以用了。