冬季是生猪屠宰高峰期，过去也是许多屠宰场的用煤高峰，为了加强大气污染防治，扬州市供电部门积极推行电能替代，在仪征市试点全省首个生猪屠宰蓄热式电锅炉项目，近期，该项目正式投运。

　　仪征市真州生猪定点屠宰场是一家小规模生猪屠宰企业，日屠宰量在300至700头之间，由于生猪屠宰过程中的冲淋、烫毛等环节需要大量热水，如果使用燃煤锅炉，不仅人工成本高，还会产生大量一氧化碳、二氧化硫等空气污染物，对周边环境造成严重影响。屠宰场负责人唐建农介绍，如果一天宰杀700头左右的线斤，也就是半吨左右。

　　为了节能减排，达到环保要求。今年，这家屠宰场用蓄热式电锅炉替代原有的燃煤锅炉，利用廉价低谷电力加热蓄热容器中的水，把电能转化为热能储存起来，供企业需要时使用。这种错峰用电的方式既降低了企业的运行成本，也让生猪屠宰大气污染物零排放。仪征供电公司工作人员介绍，用户投运以来减少燃烧煤炭产生的二氧化碳100多吨，减少二氧化硫的排放将近340多千克。