现在不出江城就能体验到正宗的泰国咖喱宴——金泰澜泰国欢乐餐厅。进入这座“泰国宫殿”,和着服务员嘴中的“萨瓦里卡”,仿佛置身泰国。
咖喱是泰国美食精髓,所以来了这里必点马来咖喱牛腩,咖喱浓郁可口,牛肉软且入味,回味甜香爽口;咖喱皇肉蟹,选用来自越南湄公河青蟹,肉质多、甜,两只青蟹就已装满一大盘,配以咖喱酱料,与泰国香料,每一口都是辣甜鲜香;泰国国汤——冬阴功汤,汤未上,却已闻到扑鼻的柠檬叶、香芋等的香气,汤头入口酸甜,层次分明。
据介绍,店内的大部分食材都是每日从泰国、越南等地空运抵汉,对菜肴出品要求极高,这一切都是源于背后纽宾凯集团的高品质要求。除了泰国美食,还能尝到越南美食,肉多味鲜的越南大头虾、有着Q糯薄衣的越南米纸卷等。
60多种烤肉、特制的蘸料、绝对0油烟、地道的石锅饭…这就是我想推荐给大家的韩宫宴,餐厅装修并不华丽,简单而有味道。喜肉的好吃佬们,翻看菜单时就会流口水,近八十种肉类,当肉通过炭火烤后,那香味真是难以抵挡,特别是这寒冬。记得,一定要试试招牌猪五花和鸡脆骨哦,上等的五花肉,切得很薄,油而不腻,配上芝麻和孜然。
搭配的蘸料,很到位!鸡脆骨是腌制好的,很透味,很新鲜,吃起来嘴巴里“蹦蹦”的,老板介绍韩宫宴的食材全部都是总部发送,肉只卖3天,卖不完的自己赔钱,也不允许在本地市场进货,食材上大家是可以绝对放心!
“鹿港小镇”取名于罗大佑上世纪80年代的名作,做着台式菜,在上海、北京等城市一直是城中挺有名的情调地。
今年,鹿港小镇终于到了武汉。除了中饭、晚饭吃菜,熟客们都知道,这里的甜品很不错,店里还为甜品专设了食谱,足足有100款,均价在十几至20几元之间,性价比高。
无论哪季,综合冰、红豆冰、芒果冰这些细绵的冰都很受欢迎。而热腾腾的芝麻糊和核桃酪,是冬季的专做甜品。
当然,一切也敌不过一碗烧仙草、银耳雪莲红枣汤、冰糖炖木瓜、红豆沙那么暖胃。尤其是漆黑的烧仙草,味道清苦、厚重,去火的。好在碗中甜甜的芋圆、珍珠果、花生中和了口感。与市面上太多“香甜版”味道大相径庭的烧仙草,据说这才是古拙、正宗的味道。鹿港小镇开了10年,烧仙草的味道从未变过。