咱们日常生活里头,难免会碰上摊贩或者超市,他们把包子啊、玉米啥的,装在塑料袋里,直接往微波炉一塞加热。但其实呐,塑料袋并不都能跟微波炉来个亲密接触。
比如说那啥保鲜膜,买的时候得眯着眼看看上头有没有写“微波炉能用”的字眼。至于那些塑料盒子,得瞪大眼仔细瞅瞅盒底儿或者侧边儿,一般有那个1到7数字的小三角儿标识,那玩意意味着啥材料啊,啥用处啥的。
说到底啊,那带“5”号的塑料盒子才是能搁进微波炉里头加热的主儿。别的数字的盒子,多半耐不住那温度,一加热就可能冒出点啥有毒气体来。
哪怕咱用的是那种“5号PP”材料做的塑料餐具,在微波炉里加热也别太长时间。就在前一阵儿,Environmental Science Technology 那杂志上放出了个研究,说的是啊,在微波炉里头一热三分钟,塑料餐具就能放出亿级别的微塑料粒子。
搞这研究的科学家们,特意挑了些食品用的塑料盒子,分别搁室温、冰箱和微波炉里头,过后呢,他们测了测不同情况下这塑料盒子释放的微塑料量有多少。
结果啊,即便是冷藏或者室温存放超过六个月,也能放出几百万到几十亿粒微塑料和纳米塑料。但这微波加热的情况下,释放的微塑料量,比冷藏啊、室温啊啥的,还有高温都多得多。
经过微波炉热了三分钟,那种“PP”(聚丙烯)的塑料盒,每平方厘米就能冒出来422万个微塑料和12.1亿个纳米塑料。
研究员们说啊,这是因为微波加热的时候,水解啊、热分解啊,还有紫外线分解啊,这些全都一块儿发生了。再加上微波的时候,食物温度一上去,塑料微粒释放的量就更上一层楼了。
好几个研究显示,这微塑料已经能进人的血里、胎盘里、脑子里、心里、粪便里了。但是这微塑料到底对人有啥影响,目前还在深入研究呢。
所以啊,咱们还是尽量少在微波炉里加热塑料餐具。要是线”号标的塑料盒,加热时间别太长。用的时候还得留神,有的餐盒主体是5号PP的,但盖子可能是别的材料,这时候盖子可别一块加热了。