广州之所以能够持续地拥有“食在广州”的说法,无疑是因为广州人对于美食有着不懈的追求与热情,这里的人们愿意倾注大量的心血与金钱,只为寻找和体验那一口独特的美味。可以这样说,在广州,饮食文化盛行,美食种类繁多,犹如百花园中的群芳竞艳。广州,这座包容开放的城市,没有地域的偏见,对于食物也同样如此,人们没有对自身美食文化的傲慢与偏见,只要是美味,不论源自何处,都会被接纳、被传播。这样的态度,使得广州的美食文化得以不断发展和丰富,也让“食在广州”的说法能够历久弥新。游客如果来到广州寻找美食,发现在这座城市中,不仅仅是本土的珍馐美味,还有全国各地的菜系和小吃,更有世界各地的特色美食,让人目不暇接。
喜欢到处游玩的珊丫头,每次在外出游玩的时候,碰到有“特色”的餐馆,都很愿意去尝试一下。最近,珊丫头来到地铁3号线厦滘站旁的OMG网红直播街游玩,穿梭古风与潮流结合的街区时,恰恰在我肚子饿了的时候,就发现了街区中有一间装修风格独具特色的泰国菜餐馆,对于一个一直沉浸在粤菜中的食客来说,决定来一次全新的味蕾冒险,来这家充满东南亚风情的餐馆就餐!
我们都知道,众所周知,泰国,这个被誉为微笑之国的东南亚国家,身处热带气候的怀抱,与海洋为邻,这个国家的气候热情如火,雨量充沛,阳光灿烂,大自然赋予了这片土地丰富的物产,其中绿色蔬菜、海鲜、水果的种类繁多、品质上乘,受其独特的气候影响,泰国人对酸辣味道有着深深的依赖。泰式料理,作为泰国文化的一部分,以其独特的口感和丰富的菜式而著称。其中最让人们熟知的是泰国的冬阴功汤,这款酸辣海鲜汤,是泰国的招牌菜之一,据说让人回味无穷。另外,还有椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等美味佳肴,每道菜都体现了泰国料理的精致和风味。不知今天珊丫头来到的这家泰国菜馆,会品尝到怎么样的美味呢?
一踏入店门,我有一下子置身于一个热带丛林的感觉,一下子被浓厚的热带风情所环绕,椰树摇曳,大象嬉戏,仿佛将我带到了一个远离寒冬的异域世界。此时此刻,餐厅内温暖如春,宛如一个温暖的避风港,让我忘却了外面的严寒,伴随着店内泰国电视剧的背景音乐,我仿佛穿越到了遥远的异国他乡,感受到了那独特的文化气息。
因为我们来的时间有点早,此时餐厅内人不多,我们选了一个靠窗的位置。珊丫头最近形成了习惯,除了看餐单外,还会看一下网上是否可以淘到“优惠”,结果,真的有惊喜发现,餐厅有多款优惠套餐,有单人套餐,双人套餐、特价菜、双人套餐等,我用100+的价格淘了一份双人经典套餐,里面包括有泰式冬阴功汤1 份,咖啡牛腩和椰香咖喱鸡任选一种,三马酱通菜与飞天通菜中选一种,椰汁西米糕1份,泰国进口虾片1份,饮品有泰式手标红奶菜、泰式咸柠檬七喜、蝶豆花薄荷咸柠七喜、泰国哇米诺豆奶(原味)四款中选2份,另外还有茉莉香米饭与罗汉果菊花菜。
下单等候的过程中,珊丫头还是忍不住想在餐厅看看拍拍,这时我在门口的位置,发现这里还有一块牌子写着“拒绝预制菜“,这让我对这家泰国菜更是充满了信心……很快就开始上菜了,我就开始的“泰国菜”味蕾之旅了。
首先品尝的是泰式冬阴功汤,真的好喝,汤底醇厚,酸辣适中,汤里有大虾、蛤蜊、青口……等,海鲜新鲜无比,让呼过瘾。接着品尝咖喱牛腩,牛腩与土豆一同炖煮得软烂入味,咖喱的浓稠与微辣完美融合,吃完肉,捞上一点汁配合米饭吃,更是滋味无穷。再接着,就是飞天通菜,一道家常味道的小菜,炒得既爽口又入味,每一口都带着家的味道。又再接着就是甜品时刻,品尝椰汁西米糕,口感嫩滑,椰香四溢……在品尝这些美味的时候,我们会品尝泰国进口的虾片和喝泰式手标红奶茶,其中虾片脆爽微辣,奶茶是我很喜欢的一款,它的香浓,独特且迷人,淡淡的甜味,如同初恋的微笑,让人回味无穷。当辣味在舌尖跳跃时,它如一阵清风,恰到好处地中和了那份刺激。
从进入这家泰国菜餐馆开始,到品尝过程,能感觉到餐厅服务也十分周到,虽然珊丫头未曾亲自到过泰国,品味那原汁原味的泰国美食,但这家泰国餐馆却让我仿佛置身于那异域的美食天堂,我无法准确的确定它的做法是否完全正宗,无法确定其口味是否因为在广州而进行了改良,但此时品尝到的味道,我觉得粤菜口味的老广,也是会很喜欢的,在这家泰国菜餐馆,每一道菜品色香味俱佳,而且份量十足,让人心满意足。在OMG网红直播街的这家泰国菜餐馆,环境、服务和菜品都给我留下了深刻的印象,如果你正在寻找一种独特的餐饮体验,如果你又正巧想尝尝泰国风味,那么这家泰国餐馆是值得一试。在广州这里,你可以品尝到泰国美食,感受那份独特的异国风情,让味蕾尽情舞动。