架在小炉上的肉串正滋啦作响，油将滴未滴，烟似升非升。炉旁的食客早已在掌心摊上巴掌饼，待串烤熟，便取下二三串肉在蘸料中一滚，搭在饼上，一把攥下，再将青白脆嫩的小葱折上一折包裹进去，整个闷入口中。油滴瞬间在唇齿四溅，一时肉香葱香交织，叠加发面口感，滋味的从舌尖直抵颅内......过去两个月，淄博烧烤火遍了大江南北的每一个角落，数亿人跟着网络热搜“舔屏”了一次又一次的“淄”味。

　　据淄博市统计局消息，淄博市统计局近日发布数据显示，根据市级生产总值统一核算结果，一季度全市实现生产总值1057.70亿元，按不变价格计算，同比增长4.7%。其中第三产业增加值525.23亿元，增长4.7%。一季度，全市实现社会消费品零售总额313.6亿元，同比增长8.3%，分别高于全省、全国2.7个、2.5个百分点。其中，实现限额以上社会消费品零售额111亿元，增长11.1%，限额以上批发、零售、住宿、餐饮业销售额(营业额)分别增长9.5%、15%、16%、25.2%。可以说由淄博烧烤带动起来的火爆繁华是整个消费热情和经济全面增长的一个缩影。

　　众所周知，烧烤店一般是以个体工商户的形式存在，而个体工商户也迎来了最新的税收优惠政策：个体工商户减半征收个人所得税优惠政策。不仅仅是为烧烤的小火炉又添了一把“火”，更是惠及所有的个体工商户，为经济发展增添新动能，具体政策一图详解：

　　• 《财政部 税务总局关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告2023年第6号）

　　• 《国家税务总局关于落实支持个体工商户发展个人所得税优惠政策有关事项的公告》（国家税务总局公告2023年第5号）