2023年永德芒果节暨首届灯光艺术展启动仪式及迎宾文艺晚会将在7月15日举行,记者了解到,7月15日-17日下午16:00-17:30,永德县组委会准备一百只烤全羊、 一千斤坚果、一万斤芒果,装成美食“福袋”,在城内设置了10个宣传发放点,向游客免费发放。
活动现场,工作人员正在忙着搭建烤全羊的烤炉,烤炉使用土坯、泥巴搭建而成,保留了永德彝族支系俐侎人的古法烤制,俐侎烤全羊以色、香、味、形俱佳而闻名,它所采用的原料为本地散养黑山羊,肉质细嫩而无膻味,用调味料腌制数小时,入土炉进行四五个小时的烤制,出炉的烤全羊外表金黄油亮,香气四溢。
据悉,在2023年永德芒果节暨首届灯光艺术展期间,永德县将组织举办一系列极具地方特色的文旅活动,喜迎八方游客,体验永德文化,品味特色美食,共叙深情厚谊。
芒果节期间客流量增多,永德的各餐饮企业、门店下足工夫、做足准备,努力让消费者享受到满意的菜品质量和餐饮服务,保障节日期间各时段供应平稳。据餐厅负责人戴梅介绍,芒果节来临之际,餐厅精心为大家准备了永德本地特色菜,比如永德小炒、永德凉鸡、永德小骨头等特色美食,在节日期间菜品准备和人员配备十分充足。
永德地处滇西南边陲,临沧市西北部,世居汉、彝、佤、布朗等11个民族,多民族聚居荟萃了多元的民族美食文化。芒果节期间,在永德县城德党周边就能品尝到各式各样的永德特色美食,满足广大游客的饮食消费需求。(掌上春城 记者何葭凝)