台海网2月29日讯（海峡导报记者吴琼）这两日，一则和烧烤有关的新闻引起广泛关注：武汉何先生或因长期吃未熟透肉类，胆管布满近万颗蛔虫虫卵。烧烤的卫生安全问题，实在让人忧心。

　　烧烤，不一定要在外面吃。昨日导报记者走访了大润发、沃尔玛等超市以及家电超市，发现相关的用具非常齐备。“烧烤控”们在家中也可以根据设备和食材的不同打造各种风格的派对。

　　这种烧烤方式适合烤一些体积比较小的食材。所需用具有烧烤煤炭、烤炉架、刷子、竹签以及各种酱料和食材。大超市都有出售烤炉架，售价在40元到380元都有。如果烧烤的食材不多，建议使用个头小一点的架子，大润发一款148元的烤架很实用。

　　美的、格兰仕等都有出售比较经济的烤箱，售价也不比烤架贵多少。比较简单的美的烤箱300元就能买到。再买几张烤制专用的油纸即可。

　　提醒：使用烤箱，要注意温度，体积不同的食材最好分开烤，烤制物品时一定要勤看，以防温度过高或时间过长。

　　厦门市面上还比较少见韩式无烟烧烤，网上有出售几种方便又好用的插电韩式烤炉，售价120元左右。

　　这些炉子的好处除了基本无油烟外，还能烤特别细致的食材，比如切成丁或者丝的，甚至可以在上面炒鸡蛋、青菜。它特别适合小型聚会。