随着现代生活节奏的快速发展，烤箱在我们日常中占据的地位也随之水涨船高，毕竟很多时候我们都忙于工作，没办法精心烹饪菜肴，这个时候烤箱的存在就很有必要了。

　　选择合适的食物放进去，耐心等一会，我们就能吃到热乎的了。当然如果你对烘焙啊炸东西啊这些有兴趣，烤箱也会成为得力助手。总之，烤箱能为我们的生活带来许多意想不到的好处。

　　美的大家就更熟悉了，在日常生活中也是随处可见的。笔者准备了两款烤箱型号，这里先来介绍一下它的PS2020款。

　　我们可以注意到，本款机型的烤箱容量为20L，虽然不是特别大，但是也足够烹饪一家人的食物量了。

　　加热配置稍弱一些，配备的是2根加热管和金属发热管，锁热这方面还是不错的。内胆材质是不锈钢，相比于搪瓷什么的，感觉效果还是挺好的。它的温度范围为30-200℃，对于各种食物的烹饪都可以轻松满足。

　　腔内配置的360°高速热旋风技术，让热量全方位渗透，食材受热也会更均匀，让大家彻底告别入口半焦半生等不良体验，享受美好生活。

　　其次是顶部不滴水方面。美的这款机型具备独特的顶部不滴水设计，能给予大家原汁原味的美食体验。通过4°微曲的穹顶，能有效防止蒸汽冷凝后滴落下来，既保证了食物颜值，又让口感更佳，考虑周到。

　　最后是除菌方面。作为最终入口的食物，杀菌可是非常重要的。美的这款机型自带蒸汽杀菌、腔体清洁、腔体除味三种模式，大家可以根据实际需求自由选择，充分满足机器使用后的清洁及餐具消毒需求。

　　长帝，这个品牌可谓是如雷贯耳，特别是在烤箱领域非常火，感觉就算没有具体了解过也会对这个牌子有印象。这里推荐的是它家比较经典的一款，即长帝KV35C。

　　可以注意到，长帝这款烤箱容量为35L，还是很不错的，而且整个烤箱内部还分了几层，大家可以更好地安排空间。

　　加热配置这块也很完善，配备六根加热管和金属发热管，保障烤箱工作正常进行。内胆材质和箱门材质分别是搪瓷和加厚玻璃门，对于整个烘烤过程还是很有帮助的。它的控温方式是电子控温，还是比较先进的，方便大家上手操作。

　　首先是风道设计方面。长帝这款烤箱独创的风道系统，可以做到集中有效排烟，防止机身发黄，延长使用寿命。

　　其次是独立控温这方面。本款烤箱采取上下管独立控温方式，使得温场更均衡。另外双NTC探头可以零敏感测温度，非常专业。通过专研的PID控温算法微电脑，能及时调整温度变化，保证食物的口感和鲜美。

　　最后是旋风技术方面。本款机型配备顶置旋风技术，让口感全新升级。其实这个技术也是长帝的专利，顶热风结构，保证了风力的强劲。360°龙卷风式热流可以快速逼出食材油脂，并迅速锁住肉质，实现外脆里嫩的理想效果，让每个人都能享受到绝佳体验。

　　大家可以根据自己的厨房安装和烹饪倾向性进行选择。比如空气炸烤箱最近就很流行，因其简便性和易上手的特点深受市场欢迎。按用途分的话，分为家用烤箱和专业烤箱这两个大方向。

　　如果只是为了满足自己的一日三餐需求，那我们选一款家用烤箱就足够了。要是有烘焙或者更进一步的职业需求（开蛋糕店之类的），那么我们势必得选择功能更为强大的专业烤箱。大家结合需求认真考虑就行。

　　介绍了烤箱的基本情况后，我们来看一下影响烤箱功能的几个主要参数。毕竟直观的数据才能给我们提供最有效的参考。

　　首先是烤箱容量，可以看作是影响一台烤箱功能最重要的因素。烤箱容量越大，可容纳的食物自然也越多，要是每次准备的食物都挺多的，那我们就得选择容量更大的烤箱了。

　　加热配置这个参数比较个性化，不同烤箱有很大的差别，通常都集中在加热管、发热管这块。大家选择的时候一定要进行横向比对，毕竟对烤箱来说加热功能也是不容忽视的一点。

　　内胆材质，也是决定着烤箱实际功能发挥的一个主要因素。市面上通常有搪瓷、金属等选择，可以说每一种材质都有其优势，在实际的烘烤烹饪之中发挥出了绝佳作用。

　　箱门材质主要是考虑到绝缘、防烫伤还有保持烤箱内部温度这些作用，一般采用的都是玻璃这种材质，有些烤箱品牌还会安装加厚玻璃门，更加可靠。

　　温度范围这个很好理解，顾名思义就是烤箱工作时可选择的温度区间。在实际烹饪过程中，我们对于不同食物可以设置不同的温度，防止破坏食物肌理，以使它们口感更好，设计非常贴心。

　　控温方式，指的是控制烤箱工作温度的方式。相比于从前的手动式调温，随着技术的进步，现在一般都配置了电子控温方式，我们只需轻轻一按，就能完成设置，十分方便。

　　因为不同的烤箱型号差别还是挺大的，在上文那些通用的参数中我们可以直接对比，而对于一些独有的功能我们就要以发展的眼光评析，以此挑选合适的烤箱。特别是新手入门的时候，我们会发现有些机型基本参数相差并不大，这个时候就需要引入附加功能进行对比，从而作出明确的判断。

　　在前文中大家已经了解了选购烤箱要关注的基本参数，笔者为大家准备了八款优质机型，接下来为大家具体介绍一下。

　　美的大家就更熟悉了，在日常生活中也是随处可见的。笔者准备了两款烤箱型号，这里先来介绍一下它的PS2020款。

　　我们可以注意到，本款机型的烤箱容量为20L，虽然不是特别大，但是也足够烹饪一家人的食物量了。

　　加热配置稍弱一些，配备的是2根加热管和金属发热管，锁热这方面还是不错的。内胆材质是不锈钢，相比于搪瓷什么的，感觉效果还是挺好的。它的温度范围为30-200℃，对于各种食物的烹饪都可以轻松满足。

　　腔内配置的360°高速热旋风技术，让热量全方位渗透，食材受热也会更均匀，让大家彻底告别入口半焦半生等不良体验，享受美好生活。

　　其次是顶部不滴水方面。美的这款机型具备独特的顶部不滴水设计，能给予大家原汁原味的美食体验。通过4°微曲的穹顶，能有效防止蒸汽冷凝后滴落下来，既保证了食物颜值，又让口感更佳，考虑周到。

　　最后是除菌方面。作为最终入口的食物，杀菌可是非常重要的。美的这款机型自带蒸汽杀菌、腔体清洁、腔体除味三种模式，大家可以根据实际需求自由选择，充分满足机器使用后的清洁及餐具消毒需求。

　　本款机型参考价格：1199元。一千出头的烤箱，这个价格还是很香的，而且又有美的品牌背书，喜欢的朋友可以放心入手~

　　通过参数分析，我们可以看到，本款机型主打的是小巧玲珑，所以烤箱容量只有9L，比较适合一人食和单独操作，十分轻便。

　　加热配置倒是很不错，有三根加热管和石英发热管，锁热烘烤能力很强大。另外内胆材质和箱门材质分别为镀锌和单层钢化玻璃，材料选用还是挺好的。它的控温方式是机械控温，在技术方面也是有革新的。要注意，美的这款PT0811并不适用专业烤箱，一般来说就是家用的，适合独居生活。

　　首先是智能化程度方面。本款机型只需轻松一拧，就能实现0-30min定时的自在操作，快感十足。智能系统会上线为你看管，大家只要静静等待，就能坐享美食的诞生，非常贴心~

　　其次是烹饪方面。这款机型对于各种食物的烹饪都有不同的设置。比如吐司，就采用了急速升温免预热的方式，保证外酥脆内松软，让大家尽情享用早餐。至于烘焙呢，配备三管匀温加热烘烤， 稳定上色，均匀 加热，每一块甜品都鲜美无比。还有最重要的肉蔬烹饪这块，运用大功率达到快速升温的目的，保证锁住嫩滑多汁的口感，让大家在家里也能品尝美食。

　　最后是机身摆放方面。前文其实也提过，美的这款烤箱机身非常小巧，立式设置，轻盈不占空间，而且外观颜值也非常不错，无论放在哪里都让人觉得萌萌哒。可谓是藏得住的身形，藏不住的乐趣~

　　本款机型参考价格：249元。作为一款小容量的烤箱，这个价格还是挺合理的，结合它的功能来说，可谓是性价比优选之作~家里人口不多的可以多看看嗷~

　　柏翠烤箱对于新手还是值得选择的，它的产品质量不管怎么说都在平均线上，而且主走亲民路线，价格都很香。我们一起来看看它的PE3040GLC款烤箱吧。

　　从参数分析上我们可以看到柏翠这款烤箱的容量很是不错，达到了40L，可以烹饪的食物量也更多。它的加热配置也非常亮眼，八根加热管，加上金属发热管，双管齐下，烘烤能力超强。

　　它的内胆材质是四面立体搪瓷，箱门材质是双层加厚钢化玻璃门，都非常的牢固。另外调温方式是上下独立调温，对于温控这块把握还是很精准的。

　　首先是烤箱记忆方面。这款烤箱可以实现一键记忆，在复烤下一盘时，按一下即可恢复上次烘烤时的程序，无需再次重复调节时间和温度，人机交互性很强，在实际应用中更加便捷。

　　其次是发热管形态方面。柏翠这款烤箱颠覆了传统发热管形态，做到了发热快、温场稳、温差小的理想状态。一般来说，M型管使用耗相比直管更多，但M管能凭借它的曲线造型照顾直管发热辐射不到的地方，整体来看受热辐射区域是增加的，对于烘烤更有帮助。

　　最后是温差技术这方面。本款烤箱配备了±5℃的温差技术，通过上下灵敏感温探头，可以及时调整温度变化，提高烘焙成功率。新人上手也能做出美食。

　　本款机型参考价格：578元。柏翠的确是把亲民贯彻到底了，这个价格委实是良心，预算不高的朋友可以放心拿下~

　　松下，一个很有名的品牌，生产出了许多优质产品，当然不仅限于烤箱领域，严格意义来说，它在家电领域更牛一点。这里先来介绍一下它的NB-WMA230WSQ款烤箱。

　　我们可以注意到，松下这款机型的容量还是可以的，达到了23L，能轻松进行烹饪。加热配置也很不错，有六根加热管还有金属发热管，双重搭配功效更强大。内搭材质是镀锌，箱门材质则是双层隔热玻璃门，保证了烤箱使用寿命。

　　首先是高速热风方面。松下这款机型配备四根上烤管和两根下烤管，上下独立调温，同时搭载1800转/分高速风机，让高速热风360度穿透食材，立体烘烤去油低脂，保证食物更健康。

　　其次是电子控温方面。本款机型配置了NTC电子温度传感器，可以精准控温，让食物烤色更均匀，美食颜值在线档可调，选择非常广泛，能满足多种专业烘焙需求，不管是在家还是为了职业发展，它都能助我们一臂之力。

　　18道自动菜单，让厨房小白也能轻松上手，有时还能乍现高光时刻。而且这18道自动菜单中，道道都是精选之作，美味可口而且颜值在线，在亲友聚餐时大家惊艳亮相。

　　容量为20L，还是挺大的，能容纳不少食物。加热配置方面稍弱一点，主要是没有加热管，只有金属发热管进行加热。

　　蜂窝穹顶设计、动态加热器以及流体力学循环孔，三效合一形成了一个全域的热能循环圈，充分保证食材受热均习。堪称是料理界的技术担当，在这方面远远领先其他款式。

　　热风循环的功能主要集中在为我们打造专业烘焙神器。在实际烘烤中轻松做到上色均匀、保持口感松软，一次尝试就能收获烘焙和美食的双倍乐趣，不会出现拉出烤盘发现塌陷发白的蛋糕这种情况，每一次烘烤都可以保证食物的绝佳风味。

　　释放高温蒸气，及时清洁内腔及各项管道，还有4种模式供大家选择，一键完成自清洁，轻轻一擦机身即可回归干净利落，非常人性化。

　　其次是蒸汽方面，这也是切实相关的烘烤过程。松下的这款机型利用饱满蒸气成就营养鲜滋味，还有多模式选择，大家可以随心蒸，家常料理百吃不腻，满足味蕾的喜新厌旧，十分贴心。

　　最后是消毒模式方面。和那些款式不一样，本款机型配备三档消毒模式，分别是100度消毒、130度消毒和100度快速消。