在干燥的秋季和寒冷的冬季，人们通过饮食调理来补充身体所需的阴液，以保持健康，俗称“秋冬养阴”。特别是在秋分后，天气更加干燥，需要注意饮食，多食用一些滋阴清燥、润肺生津的食物，以滋养身体，预防秋季健康问题。此外，秋分这一天也有特殊的饮食习俗，老线样不上桌，福气不进门”，秋分记得吃3样吃3果，老传统别忘了。

　　秋季的芋头富含碳水化合物，可以为身体提供能量。同时，芋头有健脾胃、促进消化的作用。它还含有丰富的营养物质，如膳食纤维和维生素，有助于补充营养，增强免疫力。另外，芋头还具有润肺止咳的功效，对于秋季常见的咳嗽有一定的缓解作用。

　　1、将新鲜的芋头全部清洗干净，再放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸20分钟。蒸好后，取出芋头再剥去外皮，再将芋头切成滚刀块。