重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
辣子鸡,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,其中以重庆辣子鸡最为著名。深受各地人们的喜爱,此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓、咸鲜醇香、略带回甜。重庆辣子鸡是一道色香味俱全的川菜风味名肴,是重庆江湖菜的鼻祖之一。
糕虾蛄,匠心制作的海鲜菜品。虾白灼以后,以葱汁烧,而且还体贴地剥掉一层虾壳,令虾肉更加入味。食之,满口鲜甜虾肉与膏脂,味美可口,令人赞不绝口。
逢年过节,本地人喜欢做饼食走亲访友,木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。